Flor de sal

É a camada de cima de qualquer salina, o que a torna tão fina que quase se derrete na boca

Farofa

Farinha de mandioca frita ou simplesmente torrada no forno (pode ser confeccionada também, com vários tipos de pão)

Flambear

Puxar fogo a alimento que foi regado com uma bebida alcoólica por ex. brandy

Foie-gras

Fígado de pato ou ganso com características especiais de teor em gordura

Fumar

Colocar determinado alimento exposto ao fumo de uma madeira (simplesmente ou perfumada), permite uma secagem mais rápida e deixa um cheiro e sabor característico no alimento