Emulsão de Mostarda

Receita para 10 Pessoas

Ingredientes

1 colher/s de chá Mostarda de Dijon

1,5 dl Sumo de limão

6 dente/s Alho inteiro

q.b Leite

0,5 dl Azeite Virgem Extra Clássico

10 g Cebolinho escaldado

10 g Hortelã escaldada

q.b Flor de sal

Modo de Confecção

Escalde o alho em leite e reserve, no copo misturador coloque os restantes ingredientes e emulsione.

Clássico Original

Acidez máxima 0,5%

Estes são azeites com alma, naturalmente versáteis e harmoniosos.

Receitas por 1,5€