Bife de vitela com legumes grelhados

Receita para 10 Pessoas

Ingredientes

160 g Bife de vitela

1 colher/s de sopa Azeite Oliveira da Serra Oliveirinha

Guarnição 10 pax

4 unid Lâminas grossas de courgette

4 unid Tomate Xuxa

4 unid Lâminas de Beringela

1 unid Tomilho em hastes

2 colher/s de sopa Azeite Oliveira da Serra Oliveirinha

Modo de Confecção

Carne

Grelhe a carne e tempere com o azeite. 

Guarnição

Grelhe os legumes separadamente, temperados com 1 colher e sopa de azeite e o tomilho. Sobreponha a carne aos legumes grelhados e perfume com o restante azeite.

Elaborado por: Vitor Sobral

Oliveirinha

Acidez máxima 0,3%

Estes azeites são feitos com a melhor selecção de azeitonas das nossas quintas e herdades.