Salada de lentilhas, tomate seco e maçã

Receita para 10 Pessoas

Ingredientes

300 g Lentilhas verdes

400 g Maçã em cubos

300 g Rúcula

50 g Tomate seco picado

1 dl Azeite Oliveira da Serra Gourmet

0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto

q.b Flor de sal

q.b Pimenta preta de moinho

q.b Cebolinho Picado

Modo de Confecção

Coza as lentilhas em água temperada com sal, escorra e reserve.
Envolva o tomate, as lentilhas , a maçã e a rucola, tempere com azeite virgem extra Oliveira da Serra Gourmet, sumo de limão flor de sal e pimenta preta de moinho, perfume com cebolinho picado.

Elaborado por: Vitor Sobral

Gourmet

Acidez máxima 0,3%

Estes azeites são feitos com a melhor selecção de azeitonas das nossas quintas e herdades.

Vinagre Vinho Tinto

Porque acreditamos que os melhores azeites devem ser bem acompanhados, conheça também a nossa gama de vinagres.

Receitas por 1,5€