Bicoitos de Azeite

Receita para 10 Pessoas

Ingredientes

5 unid Ovos

3 unid Gemas

260 g Açúcar

800 g Farinha

2,5 dl Azeite Virgem

0,5 dl Aguardente

Modo de Confecção

Bater os ovos as gemas com açúcar até obter um creme.

Colocar o preparado numa e levar a banho-maria com o azeite e bater durante 5min.

Juntar a farinha e a aguardente, trabalhar a massa na bancada enfarinhada, formar bolinhas e cozer a 190º durante 9min.

Elaborado por: Vitor Sobral

Virgem

Acidez máxima 0,9%

Azeite de sabor intenso que sobressai nos seus cozinhados.

Receitas por 1,5€