Lasanha de bacalhau com legumes

Modo de Confeção:

1. Retire a pele e as espinhas do bacalhau e corte-o em cubos pequenos.
2. Lamine os legumes longitudinalmente e reserve.
3. Em seguida, faça o bechamel.
4. Num tabuleiro unte com um pouco de azeite e sobreponha os ingredientes da seguinte maneira:
5. Massa fresca, cenoura, alho francês, aipo, curgetes, alho, bacalhau e as especiarias, intervalando sempre com um pouco de bechamel e lasanha fresca.
6. Repita três vezes o processo.
7. Em seguida leve ao forno a 180ºC aproximadamente 45 a 50 minutos, tapando com folha de alumínio.
8. Quando terminada a cozedura corte em quadrados e sirva.

Opcional: Pode gratinar com queijo