Prego do mar
Produtos utilizados
-
CLÁSSICO
-
VINAGRE VINHO BRANCO
Ideal para
6 pessoas
TempꝎ de Confeção
20 minutos
Dificuldade
Médio
ElabꝎrado por
Vítor Sobral
Ingredientes:
900g Bifes de atum
3 dentes Alho laminado
60ml Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico
1,2 dl Vinho branco
18 ml Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
q.b Orégãos
q.b Salsa picada
q.b Sal marinho tradicional
q.b. pimenta
Pão tipo Alentejano fatiado
Modo de Confeção:
- Core os bifes em azeite, temperados com sal e pimenta e reserve.
- No azeite de corar os bifes prepare um fundo com alho, molhe com vinho branco, junte os orégãos e deixe apurar.
- Por fim, perfume com um golpe de vinagre e salsa picada.
- Corte o pão e leve ao forno durante uns minutos.
Partilhar:
