Semifrio de Amêndoa

Modo de Confeção:

1. Ligue o forno a 180º C.
2. Unte uma forma de bolo inglês com azeite e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
3. Junte-lhes a farinha e a amêndoa triturada. Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno, durante 10 minutos.
4. Retire, deixe arrefecer e reserve.
5. Demolhe a gelatina em água fria. Bata as natas até estarem firmes e misture o queijo juntamente com o leite condensado. Aqueça o licor e dissolva as gelatinas escorridas no mesmo. Envolva-o com o preparado das natas e para cima da base de amêndoa arrefecida.
6. Polvilhe com amêndoas palitadas ao longo do semi-frio todo e leve ao frio cerca de 3 horas.