Sopa fria de meloa e tomate
Produtos utilizados
-
GOURMET
Ideal para
10 pessoas
TempꝎ de Confeção
15 minutos
Dificuldade
Fácil
ElabꝎrado por
Vítor Sobral
Ingredientes:
100g Cebola escaldada
4 dentes Alho escaldado
500g Meloa limpa
300g Tomate limpo em cubos
1dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Gourmet
0,5dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
200g Gelo picado
q.b For de sal
q.b Pimenta de moinho
Modo de Confeção:
- Coloque todos os ingredientes no copo misturador e emulsione de forma a obter um creme homogéneo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva a sopa em taça a consomé, perfume com salsa.
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